COURTE DESCRIPTION OLIO met en relation les voisins entre eux et avec les entreprises locales afin que les excédents alimentaires puissent être partagés et non jetés. Il peut s'agir d'aliments dont la date de péremption approche dans les magasins locaux, de légumes cultivés à la maison, du pain de votre boulanger ou des provisions qui se trouvent dans votre réfrigérateur lorsque vous partez.
Pour votre confort, OLIO peut également être utilisé pour les articles ménagers non alimentaires.
Porteur de l'idée
Tessa Clarke et Saasha Celestial-One, cofondatrices d'OLIO.