КРАТКО ОПИСАНИЕ
OLIO свързва съседите помежду им и с местния бизнес, така че излишъкът от храна да може да се споделя, а не да се изхвърля. Това може да е храна, за която наближава срокът на годност в местните магазини, домашно отгледани зеленчуци в по-големи количества, хляб от пекарните или излишни хранителни стоки в домашния хладилник.
OLIO може да се използва и за нехранителни битови предмети.